Il existe de nombreuses épices différentes qui ont des effets bénéfiques sur la santé. Savoir desquelles il s’agit et savoir les exploiter est un véritable atout pour n’importe quel cuistot en chef qui souhaite cuisiner bio comme un professionnel.
Quelles sont les meilleures épices pour la santé et pourquoi sont-elles bénéfiques ?
En matière d’épices, le choix est vaste. Cependant, il faut garder à l’esprit que toutes les épices ne sont pas égales en termes de bienfaits pour la santé. Parmi les meilleures épices pour la santé figurent :
- Le curcuma
- Le gingembre
- L’ail
- La cannelle
Il a été démontré que ces épices ont toutes des effets potentiellement puissants sur la santé.
Pourquoi le curcuma est-il bon pour la santé ?
Le curcuma est une épice utilisée depuis des siècles dans la cuisine indienne.
Il contient un composé appelé curcumine, dont les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes ont été démontrées.
Pourquoi le gingembre est-il bon pour la santé ?
Le gingembre est une autre épice aux excellentes propriétés anti-inflammatoires. Il peut également aider à soulager les nausées et les douleurs.
Pourquoi l’ail est-il bon pour la santé ?
L’ail est connu pour sa capacité à renforcer le système immunitaire. Il contient aussi des composés qui peuvent aider à réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol.
Pourquoi la cannelle est-elle bonne pour la santé ?
La cannelle est une épice dont il a été démontré qu’elle aide à réguler le taux de sucre dans le sang. Elle peut également contribuer à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la circulation sanguine.
Ce ne sont là que quelques-unes des raisons pour lesquelles ces quatre épices sont considérées comme étant parmi les meilleures pour la santé, mais ça vous donne malgré tout une idée de leurs bienfaits.
Comment intégrer ces épices dans votre alimentation pour en tirer le maximum de bénéfices pour la santé ?
Ajouter des épices à vos aliments est un moyen facile d’augmenter votre apport en antioxydants et autres nutriments. Par exemple, la cannelle est une épice qui a non seulement un bon goût, mais qui possède également les excellents bienfaits précédemment évoqués. L’incorporation de la cannelle dans votre alimentation peut donc contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque et d’autres affections chroniques et tout ça simplement en vous régalant.
La cannelle pourra par exemple être sollicitée dans des plats comme les flocons d’avoine, les smoothies, les yaourts et les produits de boulangerie.
Le curcuma quant à lui sera top dans des plats comme les currys, les soupes et les sautés peut contribuer à renforcer le pouvoir antioxydant de ces repas.
Le gingembre et l’ail sont tous deux des ingrédients polyvalents qui peuvent être utilisés dans de nombreux plats différents. Ils peuvent être ajoutés aux sauces, aux marinades et même à certains desserts.
Inclure ces épices dans votre régime alimentaire est une délicieuse manière de vous entretenir alors pourquoi se priver ?
Y a-t-il des risques associés à l’utilisation de ces épices pour la santé ?
Comme pour tout aliment, il existe des risques potentiels pour la santé liés à l’utilisation des épices. L’un de ces plus gros risques reste que certaines épices peuvent contenir des traces de métaux lourds, comme le plomb ou le mercure. En plus de ça, certaines épices peuvent contenir des composés nocifs qui peuvent potentiellement causer des cancers.
Même s’il est important de noter que les risques posés par les épices sont généralement très faibles, faites attention où vous vous procurez vos épices, où vous les stockez et consommez-les avec modération.
Concernant le stockage de vos épices, nous ne pouvons que vous suggérer de jeter un œil au site Mon Range Épices qui vous expliquera parfaitement la façon dont vous devriez stocker vos épices.
En suivant ces quelques conseils, vous êtes sûr de pouvoir profiter des meilleures épices pour la santé pour vous renforcer en vous régalant.
