Le programme Savoir Maigrir du Dr Jean-Michel Cohen est un régime hypocalorique qui repose sur la réduction de l’apport calorique tout en maintenant une alimentation variée et équilibrée. L’objectif est de perdre du poids en contrôlant la quantité d’énergie consommée chaque jour.
Dans cet article, je vous explique en détail comment fonctionne le programme Savoir Maigrir du Dr Jean-Michel Cohen, ses différentes phases, et les conseils pour maximiser vos chances de réussite.
L’article en bref
- Objectif : Perdre du poids en réduisant l’apport calorique tout en maintenant une alimentation variée et équilibrée.
- Trois phases : Phase Confort (alimentation équilibrée avec légumes et protéines), Phase Booster (restriction calorique pour une perte de poids rapide), Phase de Consolidation (maintien du poids à long terme).
- Facteurs de succès : Gestion de la faim avec des fibres naturelles (bétaglucanes, konjac) et des compléments alimentaires, réduction du stress, activité physique quotidienne.
Un régime hypocalorique équilibré
Ce régime consiste à consommer entre 1 300 et 1 500 kcal quotidiennement, ce qui correspond aux besoins physiologiques de base du corps humain. Cependant, les activités comme le sport, la gestion du stress et la digestion brûlent environ 500 kcal supplémentaires. Ainsi, le régime crée un déficit d’énergie d’environ 500 kcal par jour, ce qui permet de perdre 2 à 3 kg par mois.
Toutefois, cette restriction peut engendrer des sensations de faim et de frustration, rendant difficile le maintien du régime sur la durée. Pour atténuer ces éventuelles difficultés, il est possible de miser sur des aliments riches en fibres, comme les bétaglucanes et le konjac, qui augmentent la sensation de satiété en gonflant dans l’estomac. Les produits de la gamme Biophénix, notamment les sachets riches en fibres et les gélules contenant des polyphénols de thé et des fibres de konjac, peuvent être d’une grande aide pour réduire la faim ressentie pendant le régime.
Qui est le Dr Jean-Michel Cohen ?
Le Dr Jean-Michel Cohen est un nutritionniste renommé en France, spécialisé dans la perte de poids et la nutrition équilibrée. Auteur de nombreux ouvrages sur l’alimentation et la santé, il est connu pour ses méthodes accessibles et efficaces pour aider les gens à atteindre un poids de forme de manière durable. Sa philosophie repose sur l’éducation alimentaire, la flexibilité, et l’importance du bien-être global.
Tableaux récapitulatifs du programme
Répartition des macronutriments par phase
| Phase | Glucides (%) | Lipides (%) | Protéines (%) |
|---|---|---|---|
| Phase Confort | 35% | 30% | 35% |
| Phase Booster | 25% | 25% | 50% |
| Phase Consolidation | 40% | 30% | 30% |
Les trois phases du programme savoirmaigrir.fr
Le programme du Dr Cohen se déroule en trois phases distinctes, avec des objectifs et des niveaux de restriction spécifiques. Chaque phase a été conçue pour faciliter la perte de poids tout en adaptant l’apport calorique.
🥦 Phase Confort
La phase Confort est la première étape du programme. Elle vise à initier la perte de poids de manière progressive, tout en maintenant un niveau de confort alimentaire.
- Légumes : À volonté, accompagnés de protéines à chaque repas (œufs, volaille, poisson).
- Glucides complexes : De petites portions, comme une tranche de pain complet ou une poignée de riz.
- Fruits : Un fruit par repas, pour les vitamines et les fibres.
- Matières grasses : Restreintes à une seule portion de fromage et un peu d’huile végétale pour l’assaisonnement.
Cette phase permet de perdre du poids de manière modérée, tout en s’habituant à de nouvelles habitudes alimentaires.
🚀 Phase Booster
La phase Booster est la plus restrictive du programme et vise une perte de poids rapide. Elle réduit l’apport calorique à 900-1 200 kcal par jour, à suivre pendant deux semaines maximum par mois.
- Légumes : À volonté.
- Protéines : À chaque repas (blanc de poulet, poisson, tofu).
- Glucides : Fortement limités.
- Fruits : Deux par jour.
- Matières grasses : Presque totalement supprimées, fromage interdit.
Pour compenser la sensation de faim et éviter les fringales, il est recommandé de consommer des fibres comme les bétaglucanes et le konjac, qui aident à prolonger la satiété. Bien que cette phase soit difficile à suivre, elle permet de perdre environ 2 kg en 15 jours.
🌿 Phase de Consolidation
La phase de Consolidation est la dernière étape du programme, visant à stabiliser le poids atteint et à éviter de reprendre les kilos perdus.
- Apport calorique : Augmenté à 1 600 kcal par jour.
- Légumes : Base de chaque repas.
- Glucides complexes : Réintroduits en plus grande quantité (quinoa, pâtes complètes, riz brun).
- Protéines : Présentes à chaque repas.
- Matières grasses : Davantage d’huiles végétales ou de produits laitiers.
- Fruits : Trois par jour, pour un apport suffisant en fibres et vitamines.
Cette phase est inspirée du régime méditerranéen, privilégiant des aliments non transformés, la cuisson sans matières grasses, et l’utilisation d’huiles comme celles de colza, de noisette ou d’olive. L’objectif est de maintenir le poids sur le long terme, tout en permettant une certaine flexibilité alimentaire.
Exemple de menu par phase
| Phase | Petit-déjeuner | Déjeuner | Dîner |
| Phase Confort | Yaourt, fruit, céréales | Légumes grillés, poulet, riz | Soupe de légumes, poisson, salade |
| Phase Booster | Thé, œuf, fruit | Salade verte, blanc de poulet | Légumes vapeur, tofu |
| Phase Consolidation | Smoothie, fruits secs | Poisson grillé, quinoa, légumes | Omelette aux légumes, salade verte |
Le stress, un facteur de prise de poids
Le stress est souvent un facteur ignoré, mais essentiel dans la prise de poids. Il augmente la consommation de sucre, créant des envies irrésistibles de produits sucrés et, par conséquent, une prise de poids. La solution consiste à limiter les sucres et les féculents et à prévenir les frustrations liées à cette restriction grâce à un effet de satiété obtenu avec des fibres naturelles.
Les compléments de la gamme Biophénix, comme « Minceur sachets » et « Minceur gélules », ont été conçus pour réduire l’appétit et aider les personnes à suivre leur régime sans frustration. Par exemple, les fibres bétaglucanes, lorsqu’elles sont prises avant un repas, gonflent dans l’estomac et réduisent la sensation de faim, ce qui aide à limiter l’apport calorique.
L’importance de l’activité physique
Pour soutenir la perte de poids, il est également recommandé d’adopter une activité physique quotidienne. Celle-ci permet non seulement de brûler des calories, mais aussi de mieux réguler les effets du stress sur l’organisme. Le programme Savoir Maigrir est conçu pour être adapté à chacun, avec une attention particulière aux habitudes alimentaires et aux besoins personnels.
Une certaine flexibilité est également prévue, par exemple avec la possibilité de s’autoriser un petit morceau de chocolat ou un verre de vin dans des situations particulières.
Atteindre vos objectifs de poids avec le régime savoirmaigrir.fr
Le programme Savoir Maigrir du Dr Jean-Michel Cohen est une méthode efficace pour perdre du poids de manière progressive et durable. En combinant une réduction de l’apport calorique, des aliments variés et équilibrés, ainsi que des phases adaptées à chaque étape de la perte de poids, ce régime permet d’atteindre ses objectifs tout en maintenant un bon équilibre alimentaire. La gestion du stress et l’activité physique régulière sont des éléments clés pour garantir le succès à long terme. Avec de la motivation, de la discipline et une alimentation adaptée, chacun peut retrouver son poids de forme et améliorer sa qualité de vie.
